לא נמצאו מוצרים בעגלת הקניות.
צוות המומחים של אל מאגו - כאן בשבילכם!
שלחו לנו פרטים ונחזור אליכם בהקדם
-
רח' התפוז פינת רח' האילנות,
צומת כפר מעש גת-רימון - טל. 03-6873689
- info@el-mago.co.il
את הסקרודליה נכין מראש ונגיש קרה. יש לבשל את תפוחי האדמה לריכוך. להעביר למעבד מזון ולטחון עם שאר המרכיבים עד לקבלת מחית אחידה.
להכנת הדג יש להצטייד מראש בפלטת עץ ארז ייעודית. יש להספיג כשעה את הפלטה במים. לאחר מכן למרוח את הדג בשמן זית ולפזר את עלי הזעתר והסומק. להעביר את הדג לפלטת העץ ולצלות בטאבון שחומם לחום של 350 מעלות כשלוש דקות. במקביל לפתוח את הבצק (ע״פ המתכון לבצק פיצה) ולאפות במקביל לדג.
כששניהם מוכנים יש למרוח את הסקרודליה על חצי מהמאפה ולהניח את הדג. להוסיף עגבניה טרייה ולקפל את הבצק לצורת חצי ירח.
בתיאבון!
אחד הדברים הכיפיים, זה להכין לילדים ארוחה שלמה באל-מאגו ולראות איך הם טורפים…זה ממש משחק ילדים, טעים ופשוט כל כך שביננו, מתאים יום יום גם לנו הקשישים… אז במקום שניצל מטוגן, תדליקו את הטאבון, תדליקו את הילדים ונכין להם נתחוני עוף ותפוחי אדמה בטעם של עוד…
כל מי שאוהב בשר, על האש, על המנגל ובכלל, מוזמן להתענג על מנות הבשר שיוצאות מאל מאגו. טאבון ובשר זה סיפור אהבה שנמשך כבר מאות שנים, והצלייה המיוחדת מאפשרת להוציא בקלות מנות שף שאפשר להתעלף…
אל מאגו הוא תנור לכל דבר, גם ל…. תתפלאו! קינוחים. פירות, סוגי בצקים, קרם ברולה…. – עולם שלם של מתוק, קריספי וטעים. למשל, מלכת הקינוחים האהובה מהמטבח הערבי – הכנאפה! חומרי גלם טובים, כלי מיוחד ו.. תוך דקות אתם מגישים מנה מבעבעת וריחנית…